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首页 > 供应产品 > 酪蛋白 酪蛋白价格 酪蛋白厂家
酪蛋白 酪蛋白价格 酪蛋白厂家
浏览: 902
品牌: 鑫源
产品规格: 食品级
单价: 83.00元/公斤
最小起订量: 10 公斤
供货总量: 50000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-05-26 12:39
 
详细信息

英文名:Casein  又称:干酪素
性状:白色至淡黄色颗粒、粉末或片状,无臭 无味或有轻微香气和滋味,不溶于水和醇,溶于碱液而成酪蛋白酸盐。等电点为PH值4.6。
用途:增稠剂;乳化剂;稳定剂营养强化剂;粘结剂;填充剂;载体。
限量:干酪 冰淇淋用量0.3%–0.7% ;肉类制品及水产肉糜制品均为1%–3% ;强化面包 饼干的蛋白质5% ;蛋黄酱3% 。          含量:98%。
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